التخطي إلى المحتوى

بايتس ستيك بالزبدة بالثوم عبارة عن قطع من لحم المتن محروق بشكل مثالي ومليء بالنكهة اللذيذة. عشاء سهل أو مقبلات جاهزة في حوالي 15 دقيقة فقط!

لكن انتظر … هناك شيء آخر مذهل بخصوص قطع الستيك لدينا! كلها مصنوعة في مقلاة واحدة!

يجب أن تكون وصفة الثوم ستيك بايتس اللذيذة هي الخطوة التالية في قائمة العشاء الخاصة بك. يعزز خليط زبدة الثوم أطراف لحم الخاصرة بطريقة لذيذة بحيث تقطر مع النكهة. تُقدم جنبًا إلى جنب مع السلطة أو البطاطس ، مما يجعلها وجبة سهلة ، لكنها مشبعة ولذيذة.

سواء كنت تبحث عن طريقة جديدة لتحضير شرائح اللحم أو تحتاج إلى مقبلات سهلة ، فإن لقيمات الستيك هذه هي الخيار الأمثل! إنها مليئة بالنكهات وتوفر طريقة بسيطة للغاية لتحضير عشاء ستيك. صلصة الزبدة التي يتم وضعها فيها لذيذة.

عشاء سهل مثالي أو كزة مع عود أسنان ووضعها على طبق من أجل فاتح الشهية يوم اللعبة! في كلتا الحالتين ، سوف يختفون خلال دقائق!

مكونات

  • ستيك  – استخدمنا مكعبات صغيرة من شرائح لحم الخاصرة.
  • الزيت  – زيت الزيتون هو الأفضل لهذه الوصفة.
  • ملح وفلفل – يمكنك التعديل حسب تفضيلاتك ، لكنني استخدمت 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
  • الزبدة  – عادةً ما أستخدم الزبدة غير المملحة في معظم وصفاتي. إذا كان لديك زبدة مملحة فقط ، فأنت تريد إزالة الملح الإضافي الذي تضيفه إلى الوصفة.
  • الثوم  – يمكنك استخدام فصوص الثوم ، لكن في كثير من الأحيان سأجعل الأمر أسهل وأشتري الثوم المفروم في البرطمان (أعلم أن هذا غش!)
  • توابل إيطالية  – اختر علامتك التجارية المفضلة! انهم جميعا لذيذ جدا!
  • البقدونس  – اذهب طازجًا واقطعه جيدًا.

إضافات وبدائل

ستيك: بايتس ستيك لحم الخاصرة يعمل بشكل أفضل مع هذه القضمات. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام شريحة لحم المتن ، أو شريحة لحم الخاصرة ، أو شريحة لحم تشاك أو فيليه.

الثوم:  يمكنك شراء الثوم الطازج وفرمه بنفسك. هذا أمر سهل حقًا إذا كنت تستخدم عصارة الثوم. بدلاً من ذلك ، يمكنك شراء برطمان مفروم بدلاً من ذلك.

رقائق الفلفل الأحمر –  إذا كنت تحب الأشياء بركلة ، فحاول رشها برقائق الفلفل الأحمر. 

اطلع على بطاقة الوصفات الكاملة لطباعتها أدناه

كيف تصنع لقيمات زبدة الثوم

  1. قلبي مكعبات اللحم بالملح والفلفل.
  2. في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار عالية وضعي طبقة واحدة من شرائح اللحم في المقلاة. 
  3. اقلي الستيك على دفعات لمدة 4-5 دقائق. إزالة والاحتفاظ.
  4. في نفس المقلاة ، أضيفي الزبدة والثوم والتوابل الإيطالية على نار متوسطة عالية. طهي لمدة دقيقتين.
  5. يُسكب مزيج الزبدة على قطع الستيك ويُقلب حتى يتغطى. 
  6. يرش البقدونس على الوجه للتزيين والتقديم!

نصائح

نصيحة 1:  لا تريد إضافة شريحة اللحم بأكملها إلى المقلاة في وقت واحد. اعمل على دفعات حتى تقوم بطهي طبقات فردية من شرائح اللحم واستمر في ذلك حتى تنضج شريحة اللحم بالكامل.

النصيحة الثانية:  يمكنك طهي شرائح اللحم بأي درجة حرارة تفضلها. أنا أحب شرائح اللحم التي يتم إجراؤها بشكل جيد ، لكن زوجي يفضل المتوسطة. عادةً ما أقوم بطهي دفعة جيدة لنفسي ودفعة متوسطة له.

النصيحة 3:  لتسهيل عملية التنظيف ، أوصي باستخدام نفس المقلاة لطهي شرائح اللحم وصنع خليط الزبدة. هذا يعني أنه لا يوجد سوى طبقين فقط للتنظيف! 

كيف نخدم

يمكن الاستمتاع بها بعدة طرق. لتبسيط الأمر ، يمكنك تقديمه كمقبلات لوجبة. إنها الوجبة الخفيفة المثالية واللذيذة لبدء أي وجبة.

كما ذكرت سابقًا ، إذا كنت تخدمهم كمقبلات لحفلة ، فما عليك سوى رميهم في طبق ووضع بعض المسواك في كل واحدة! الشطيرة المثالية!

بدلاً من ذلك ، يمكنك تقديمها كبروتين في سلطة دسمة (هذا هو المفضل لدي!) يمكنك أيضًا تقديمها كطبق رئيسي لوجبة مع جانب مثل البطاطس المهروسة.

كيفية تخزين قطع اللحم

قم بتخزين قضماتك في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. تأكد من سكب كل زبدة الثوم مع بقايا الطعام أيضًا.

من الأفضل تخزينه في وعاء يمكن إعادة تسخينه. بهذه الطريقة يمكنك ببساطة وضع الحاوية بأكملها في الميكروويف لإعادة تسخينها والتأكد من حصولك على كل زبدة الثوم اللذيذة أيضًا.

وصفة بايتس ستيك بالزبدة والثوم

وقت التحضير: 10  دقائق

وقت الطبخ 15  دقيقة

TOTAL TIME 25  دقيقة

الخدمات 4

446 سعرات  حرارية

مكونات

  • 2  رطل  ستيك لحم الخاصرة
  • 1  ملعقة طعام  زيت زيتون
  • نصف  ملعقة صغيرة  فلفل أسود مطحون
  • نصف  ملعقة صغيرة  ملح
  • نصف  كوب  زبدة غير مملحة
  • 5  فصوص  ثوم  مهروسة
  • ملعقة  صغيرة  بهارات إيطالية
  • 1  ملعقة كبيرة  بقدونس  مفروم ناعماً

تعليمات

  • قطع اللحم إلى مكعبات بحجم 2 بوصة. قلبي الستيك بالملح والفلفل.
  • ضعي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وسخنيها على نار عالية.
  • ضع بعض شرائح اللحم في المقلاة حتى تحصل على طبقة واحدة من الستيك. لا تضيفها كلها مرة واحدة – اعمل على دفعات حتى تقوم بطهي طبقات فردية حتى تنضج شريحة اللحم بالكامل. اقلي كل دفعة لمدة 4-5 دقائق حتى تنضج تمامًا. عندما تطبخ كل دفعة ، انقلها إلى طبق التقديم.
  • بمجرد طهي شرائح اللحم بالكامل وعلى طبق التقديم ، استخدم نفس المقلاة لتحضير خليط الزبدة. ضعي الزبدة والثوم والتوابل الإيطالية في مقلاة على نار متوسطة الحرارة واطهيها حتى تذوب ويصبح الثوم بنيًا قليلاً (لا يزيد عن دقيقتين).
  • يُسكب مزيج الزبدة على قطع الستيك ويُقلب حتى يتغطى بالتساوي. يرش البقدونس للتزيين.

تَغذِيَة

السعرات الحرارية:  446  كيلو كالوري  | الكربوهيدرات   :  2 جم  | 

بروتين   :  50 جم  | 

الدهون   :  26 جم  | 

الدهون المشبعة  : 12 جم   | الكولسترول   :  169 ملغ  | 

صوديوم   :  423 مجم  | 

البوتاسيوم   :  791 ملجم  | 

الألياف   :  1 جم  | 

السكر   :  1 جرام  | 

فيتامين أ:  439  وحدة دولية  | فيتامين ج   :  3 ملغ  |

الكالسيوم: 78  ملليغرام  | حديد  : 4 ملغ 

المصدر / lasrecetasdejujo.com

The post لحم المتن بايتس ستيك بالزبدة والثوم appeared first on وصفة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.