التخطي إلى المحتوى

كريمة القرع : تعتبر الكريمات طريقة رائعة لتناول الخضار لأنها سهلة التحضير ويمكن مزجها بأي طريقة تريدها. في الأشهر الباردة ، تكون دافئة ولذيذة جدًا ولكن يمكن أيضًا تناولها باردة عندما يكون الجو أكثر سخونة . إنها أيضًا وصفات مثالية للاستخدام حيث توجد أحيانًا بقايا صغيرة من الخضار في الثلاجة لا نعرف ماذا نفعل بها والكريمة دائمًا حل جيد.

كريم اليقطين مع Thermomix بسيط للغاية ولذيذ ولذيذ ، مع قوام رائع. إنها وصفة صحية مليئة بالخضروات التي يمكن أن تؤكل طازجة ولكنها رائعة أيضًا بين عشية وضحاها.

إذا كنت تحب الكريمات ، فلا تفوّت قسم الشوربات والكريمات لدينا ، حيث ستجد الكثير من الوصفات التي من المؤكد أنك ستحبها ، على الرغم من أن الوصفات الوحيدة التي كتبناها على مدونة Thermomix حتى الآن هي كريم الكوسة Thermomix ، جدًا غني ودسم وكريم الهليون الأخضر البري مع Thermomix ، رائع!

وإذا كانت وصفات اليقطين هي الشيء الذي تفضله ، حتى لو لم يتم إعدادها باستخدام Thermomix (حتى الآن!) ، فبالتأكيد ستحب هريس اليقطين ، وكريمة اليقطين والجزر الصحية واللذيذة (تقريبًا مثل الكريمة الموجودة في هذه الوصفة) أو اليقطين هريس مقبلات لكونفيت سمك القد هذا . وإذا لجأنا إلى الحلويات ، استمتع بمربى اليقطين مع القرفة ، أو فطيرة اليقطين الأمريكية الشهيرة أو فطيرة اليقطين ، أو لاتيه اليقطين أو القهوة مع اليقطين والتوابل ، أو كعكة اليقطين السهلة والعصرية أو اليقطين بانا كوتا أو بانا . كوتا مع ملفات تعريف الارتباط المقرمشة ودقيق الشوفان .

مكونات صنع كريم اليقطين مع Thermomix بسيطة جدا ولذيذة (4 أشخاص):

  • 500 غرام قرع مقشر ومن دون بذور ، على شكل قطع 3-4 سم. ابحث عن مجموعة متنوعة موصى بها من الكريمات والمهروسات (اسأل بائع الخضار الخاص بك) ، لقد استخدمت الفول السوداني أو القرع الجوز.
  • 2 حبات من الكراث فقط الجزء الأبيض مقطعة إلى شرائح ، ويمكن الاحتفاظ بالجزء الأخضر لتحضير المرق.
  • 3 حبات جزر مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكة.
  • حبة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة إلى قطع 3-4 سم.
  • 500 مل من الماء أو مرق الخضار الذي يمكنك تحضيره في المنزل من خلال وصفتنا.
  • 30 مل زيت زيتون.
  • 1 ملعقة حلوى ملح (كمية أقل إذا كنت تستخدم مرق نباتي وتحتوي بالفعل على ملح).
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة.
  • للتزيين ، القليل من جبن الفيتا والريحان الطازج وزيت الزيتون البكر الممتاز.

طريقة التحضير وكيفية صنع كريم اليقطين باستخدام Thermomix بسيطة جدا ولذيذة:

    1. ضع الكراث والجزر والزيت في زجاج Thermomix . تقطيع لمدة 4 ثوان بسرعة 4.
    2. يقلى الآن لمدة 5 دقائق عند 120 درجة مئوية والسرعة 1.

      لدينا بالفعل سوفريتو جاهز لكريم اليقطين

    1. أضيفي اليقطين والبطاطس واطهي كل شيء معًا لمدة 10 دقائق عند 100 درجة مئوية والسرعة 1.

      مكونات كريم اليقطين Theromix

      نضيف البطاطس واليقطين

    2. أضف الماء أو المرق مع الملح والفلفل الأسود المطحون . من الناحية المثالية ، يجب أن يغطي السائل الخضار تمامًا تقريبًا ، خاصةً إذا كنت تريد أن يكون لها نفس قوامها ، لذلك يمكنك إضافة المزيد من الماء أو المرق إذا رأيت ذلك ضروريًا.

      كريم اليقطين والجزر من Thermomix

      أضف الماء أو مرق الخضار

    3. انتهي من طهي الكريمة لمدة 15 دقيقة عند 100 درجة مئوية والسرعة 1.

      وصفة كريم اليقطين من Thermomix

      لدينا بالفعل كريم القرع المطبوخ

  1. امزج الكريم لمدة 1 دقيقة بسرعة تدريجية 5-10.

    كريم القرع مع ثيرمومكس

    لدينا بالفعل كريم القرع المسحوق

  2. تحقق من قوامه لأنه إذا كنت تريد أن يكون سائلًا أكثر ، يمكنك إضافة القليل من الماء أو المرق وطهيه لمدة دقيقتين إضافيتين عند 100 درجة مئوية والسرعة 1.
  3. تذوقه في حال احتجت إلى تصحيحه بالملح .

    طريقة عمل كريم اليقطين مع Thermomix ، بسيطة جدا ولذيذة

    هذه هي الطريقة التي يبدو بها كريم اليقطين الجيد مع THERMOMIX

الوقت: 35 دقيقة

الصعوبة:  سهل

التقديم والمذاق:

كريمة اليقطين لذيذة جدًا وطازجة ودافئة ، ولكن يمكن أيضًا تناولها دافئة أو باردة ، اعتمادًا على ما تريده أكثر ، وتركها طوال الليل فهي رائعة ، في الواقع يمكنك تخزينها لمدة 2-3 أيام في الثلاجة و حتى تجميدها لأنها لا تحتوي على الكثير من البطاطس ولا يتأثر قوامها بعد التجميد .

قدمها كدورة أولى أو حتى كطبق واحد في وجبة غداء خفيفة أو عشاء وأضف المكونات التي تختارها في الأعلى. هذه المرة فتت القليل من جبنة الفيتا ووضعتها فوق الكريمة مع القليل من الريحان الطازج المفروم وقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز ، لكن القليل من الخبز المحمص أو بعض البذور أو غيرها من الأعشاب أو التوابل . كريمي جدا مع لمسة لطيفة من القرع ، إنه كريم أصيل … فضيحة!

وصفة كريم القرع مع Thermomix بسيطة جدا ولذيذة

كريم القرع مع THERMOMIX ، بسيط جدا ولذيذ

تنويعات وصفة كريم اليقطين مع Thermomix بسيطة جدا ولذيذة:

إذا كنت تريد أن تضفي عليها دسمًا إضافيًا ، يمكنك إضافة 100 غرام من كريمة الطهي. عندما أفعل ذلك ، أسكب الكريمة في الكوب عندما يكون لدي بالفعل الكريمة المطحونة وأستمر في الطهي لمدة دقيقة واحدة عند 100 درجة مئوية والسرعة 4. يمكنك أيضًا استخدام الكريمة ببساطة لتزيينها من الأعلى ، مع صب القليل.

غير الخضار حسب رغبتك ، باستخدام البصل بدلاً من الكراث ، إضافة الكوسة أو استبدال المزيد من اليقطين بالجزر. ولإضفاء لمسة مختلفة ، أضف التوابل إلى الخضار في كل مرة ، على سبيل المثال ، الكاري أو الفلفل الحلو أو الكمون هي استثنائية.

نصائح:

إذا وجدت صعوبة في التعامل مع اليقطين لتقشيره وتقطيعه ، فجرّب هذه الحيلة: اطهيه لمدة دقيقة أو دقيقتين في الميكروويف بأقصى طاقة وسترى مدى سهولة ذلك بالنسبة لك لأنه سيصبح طريًا قليلاً. إذا قمت بتقديمه بالكامل ، على سبيل المثال الذي له شكل الفول السوداني ، فقد يستغرق الأمر وقتًا أطول ولكن إذا كان بإمكانك ببساطة قصه إلى النصف ، فسيكون من الأسهل والأسرع بالنسبة لك القيام بهذه العملية.

تعتمد نقطة كثافة الكريمات على الطعم ، لذلك إذا كنت تحب الكريم أكثر بقليل من السائل ، يمكنك إضافة المزيد من الماء والطهي لمدة دقيقة أو دقيقتين أخريين. وإذا كنت تحبها أكثر كثافة ، في المرة القادمة التي تقوم فيها بإعدادها ، يمكنك محاولة إضافة كمية أقل من الماء أو الاستمرار في طهيها لبضع دقائق أخرى بنفس السرعة ودرجة الحرارة.

المصدر/recetasdeescandalo.comالمترجم/ wsfa1.com

The post كريمة القرع وصفة سهلة جدا appeared first on وصفة لذيذة.

قد يهمك أيضاً :-

  1. تعلم فن الخط العربي من وجهة نظر العرب تصاميم من موقع عريق areeq
  2. حساء للأطفال +3 مغذية وسهلة جدا!
  3. وصفات هالوين للأطفال 👶 +3 +6 أشهر
  4. 5 عطور فاتك الكثير اذا ما جربتها !! تعرف عليها الآن عطر البودر
  5. عقد قران  “سعد المجرد” علي غيثة العلاكي و الفنان يوجة رسالة للجمهور

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.