التخطي إلى المحتوى

“خزنيها وانسيها” طريقة تخزين المانجو الطازجة لفترات طويلة بدون خوف عليها !!

المانجو فاكهة صيفية رائعة وهي واحدة من أكثر الفواكه اللذيذة ، مما يجعل الكثير من الناس يتمنون أن تكون موجوده على مدار السنة ، ولهذا السبب الكثير من الناس يبحثون عن طريقة لتخزين المانجو الطازجة للاستمتاع بها على مدار السنة، لكن يمكننا حل هذه المشكلة بتخزينها بالطريقة الصحيحة ، لإبقائها طازجة طالما قد تمتد لمدة عام كامل حتى يأتي موسمه الجديد.

أفضل أنواع المانجو للتخزين

أفضل طريقة لتخزين المانجو
أفضل طريقة لتخزين المانجو

المانجو من أنواع الفاكهة الاستوائية التي تشتهر بمذاقها الرائع ، ولهذا هناك طلب قوي دائمًا على شرائها وتخزينها أيضًا ومن المعروف أن المانجو من الفاكهة الغنية بالألياف ، لذلك فهي تعتبر فاكهة مفيدة جدًا للصحة ، حيث أنها غنية بالعديد من المعادن ومضادات الأكسدة والفيتامينات ، ويمكن أن يساعد تناولها في علاج العديد من الأمراض ، مثل فقر الدم وفقر الدم.

أيضا فاكهة المانجو متعددة الأنواع ، لذلك نجد بيننا ما يعرف بالزبدة ، العويس ، الفص ، ألفونس، الحمام ، السكري ، والعديد من الأنواع المختلفة ، ويمكن تخزين المانجو بكافة أنواعه  لكن كل نوع من أنواع المانجو له طريقة تخزينه ، وكذلك المدة التي يمكن تخزينها له.

كيفية تخزين المانجو لمدة عام كامل

أكد العديد من الطهاة المشهورين والمشهورين أن شهر 8 هو أفضل وقت لتخزين المانجو ، كما أكدوا أن هناك بعض أنواع المانجو التي يفضل تخزينها على الأنواع الأخرى ، ومن أفضل هذه الأنواع: الكيت ، الكمبوراس ، فجر كالان ، الزبدية الإسماعيلية ، الزبدة كتاف،حيث نشر الشيف محمد شحاتة مؤخرًا على صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك” ، مؤكدًا أن أفضل طريقة لتخزين المانجو من عام إلى آخر ، وللحفاظ على مذاقها ولونها ورائحتها ، دون الحاجة إلى إضافة أي مواد حافظة ، هي: اغسل المانجو وجففها جيدًا ، ثم لف كل مانجو بورق زبدة أو جرائد أو أكياس ثلاجة،مع الحاجة إلى تفريغها جيدًا ، ثم تكديسها كما هي في الفريزر ، وفي حالة احتياجك إليها ، كل ما عليك فعله هو إخراجها وتقشيرها وهي مجمدة ، ثم تقطيعها بالطريقة التي ستستخدمها منها سواء للزينة أو العصير.

“خزنيها وانسيها” طريقة تخزين المانجو الطازجة لفترات طويلة بدون خوف عليها !!

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.